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【万贝农庄】青海柴达木野生黑枸杞诺木洪黑果枸杞子独立小袋装

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最后更新: 2019-02-09 12:57
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    黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格&dquo;、藏药名“旁玛&dquo;,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。黑枸杞呈深黑色,干果易碎,内含5-12粒果籽,颗粒大的则有更多的籽,多则达30颗籽以上,像红枸杞的籽一样,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微微甜,甚至感觉不到甜,如果干果泡水甜味甚重,则该黑枸杞经过冰糖水处理过,这种黑枸杞外表颜色特别艳丽;白刺果呈暗红色,没有果柄,果实成熟果柄自动脱落,独核(其最大特点),用手捏很硬,白刺果泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜。

    野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离、 有机酸、矿物质、微量元素、 生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330~3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍,其 维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富,尤其含具有清除 自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为“软黄金&dquo;。

    花青素是一种水溶性的色素,它是植物新陈代谢的产物,在不同的酸度和金属离子环境中,会吸收日光中不同波长的部分,从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。

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