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干锅鸡的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-11 03:51:56  阅读:3240 来源:本站原创 作者:光良

健康功效

鸡翅:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
芹菜:除烦、平肝、清热

食材用料

鸡翅2个相克食物土豆1个相克食物
芹菜1棵相克食物青辣椒适量相克食物
红辣椒适量花生油适量
酱油适量 郫县豆瓣酱适量
少许 鸡精少许
香油少许适量相克食物
适量相克食物干辣椒适量相克食物
花椒适量八角适量

干锅鸡的做法

  • 1.准备鸡翅两个。

  • 2.切大块放葱姜干辣椒,料酒腌制半个小时。

  • 3.锅中放油,把鸡块炸熟。

  • 4.土豆切大块,放油里煎熟。

  • 5.然后捞出备用。

  • 6.锅中留底油,放葱姜干辣椒花椒八角爆香。

  • 7.放郫县豆瓣酱煸炒红油。

  • 8.先把鸡块放进去,放适量料酒煸炒。

  • 9.再把土豆放进去,放少许酱油和盐煸炒。

  • 10.最后把烫好的芹菜,青辣椒和红辣椒放进去煸炒。

  • 11.煸炒均匀关火,关火后放适量鸡精和香油。

  • 12.出锅装盘。

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