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苤蓝的作用科普功效详解

放大字体  缩小字体 2018-04-14 16:56:09  阅读:2666 来源:本站原创 作者:关心妍

说起苤蓝,也许大家并不陌生,苤蓝不仅在我生活中经常食用,一般在宴席中也是经常有用到的,一般适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎。我们只知道这适合做一道美味的菜肴,但是你知道你有什么作用和功效吗?它含有丰富的维生素C,大量的水分及纤维素,维生素E都是对人体有增强人体免疫力、可宽肠通便、防治便秘,排除毒素、防癌抗癌作用功效。

1、宽肠通便:苤蓝含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。

2、强生抗癌:苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。

3、缓解胃病:苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。

4、止咳化痰:苤蓝还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。

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