健康功效
草果:温中、祛痰、截疟
花椒:温中、止泻、止痛
食材用料
猪骨汤 | 各种肉类蔬菜 |
火锅底料一包 | 菜籽油 |
山萘 | 白蔻 |
干辣椒一大把(自己的爪子)相克食物 | 蒜片 |
香叶 | 草果 |
花椒一小把 | 姜片 |
小茴香 |
四川麻辣火锅的做法
1.先煲一锅猪骨汤,时间关系,我直接用高压锅压的。
锅内倒入菜籽油,大火烧熟后,调至中小火,放入调料B,炒香炒透。2.把火锅底料掰成小块放入锅中,慢慢炒化开。
3.化开后,淋入煲好的猪骨汤,大火煮开后,小火熬个10分钟左右,一锅地道的四川麻辣火锅就OK啦。
草果:温中、祛痰、截疟
花椒:温中、止泻、止痛
猪骨汤 | 各种肉类蔬菜 |
火锅底料一包 | 菜籽油 |
山萘 | 白蔻 |
干辣椒一大把(自己的爪子)相克食物 | 蒜片 |
香叶 | 草果 |
花椒一小把 | 姜片 |
小茴香 |
1.先煲一锅猪骨汤,时间关系,我直接用高压锅压的。
锅内倒入菜籽油,大火烧熟后,调至中小火,放入调料B,炒香炒透。
2.把火锅底料掰成小块放入锅中,慢慢炒化开。
3.化开后,淋入煲好的猪骨汤,大火煮开后,小火熬个10分钟左右,一锅地道的四川麻辣火锅就OK啦。