优秀的益生菌株：乳双歧杆菌U9

　　乳双歧杆菌U9是一株分离自广西长寿之乡巴马村巴马老人体液的优秀益生菌种。

　　乳双歧杆菌是目前研究最为广泛的益生菌，来源于人体肠道，与人体具有较好的相容性，其功能性及安全性都已得到广泛的研究证明。

　　双歧杆菌为厌氧菌，对加工过程中各种环境因素及对人体肠道环境的耐受能力极差，极大限制了其在产品中的应用。动物双歧杆菌乳亚种具有较高的环境耐受性，是到目前为止应用最为广泛的一种益生菌。

　　教育部功能乳品实验室从巴马长寿老人肠道中分离得到U9并进行了深入的功能研究及开发。