健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 芹菜200克相克食物 | 五香豆干210克 |
| 葱姜蒜适量 | 油适量 |
| 盐两小勺 | 糖一小勺相克食物 |
| 五香粉一小勺 | 生抽一勺 |
| 香油适量 | 水三勺 |
芹菜炒豆干的做法
1.芹菜洗净，切成三厘米左右长度
2.豆干切成均匀粗细的条
3.葱姜蒜准备好
4.用沸水焯一下芹菜
5.准备冷水
6.芹菜焯水三十秒过冷水
7.热火倒油爆香葱姜蒜
8.芹菜豆干一起下锅，大火爆炒
9.撒入一勺五香粉和三勺水，继续爆炒
10.炒熟出锅前放入生抽，糖，盐和香油（按上面写的量）
11.用铲子把调料炒匀就可以出锅了
12.慢慢享用吧！
