一、鸡胸肉黄瓜的做法
黄瓜拌鸡胸肉的做法
用料材料:鸡胸肉,黄瓜,干辣椒
步骤：1.鸡胸肉切块(为了方便煮熟，所以我切成小块，这道菜里只用2-3小块儿，剩下的冷藏下次再用，也可以用多少切多少)
2.干辣椒切碎，喜欢花椒的放几颗花椒粒，也可以不放。
3.锅内入油烧热
4.油泛白烟后浇在辣椒上制作好辣椒油
5.锅入水加入鸡胸肉煮熟(可以只煮2-3块哦，我是为了下次吃方便所以都煮了)
6.黄瓜切片摆盘
7.将煮好的鸡胸肉撕成丝儿摆在黄瓜圈儿中
8.开始调料，根据个人口味取适量辣椒油，加入适量盐、酱油、醋，搅拌均匀(减肥的朋友可以不加辣椒油，直接用盐、酱油、醋拌就可以了)
9.将调好的料均匀洒在鸡肉和黄瓜上。
烹饪技巧：如果不加辣椒油，妥妥的减肥餐。直接加盐拌着吃就很美味，鸡胸肉和黄瓜口感搭配在一起还算爽口。
黄瓜炒鸡胸肉
鸡胸肉很嫩，黄瓜可以去除鸡肉的腥味，清爽可口。
食材食谱热量：23.9(大卡)
主料：鸡胸肉1整块，黄瓜1根
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，蒜头适量，姜适量
方法/步骤：
1、将鸡肉、黄瓜、姜切片。鸡胸肉切片后加盐、生抽、生粉拌匀，用料酒、糖腌制10min。
2、热锅凉油，先到入姜片和鸡片炒，鸡肉快熟时倒入黄瓜翻炒。
3、最后加少盐和生抽调味，再加少许生粉水收汁
4、肉熟后，即用铲子能容易压断肉片，出锅装盘。
注意事项:鸡肉要买嫩的好吃。放入黄瓜后，不要炒的时间过长。
二、鸡胸肉富含的营养价值百科
鸡胸肉含有较高的蛋白质，易被人体吸收，它具有有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，下面就来看看它的详细介绍。
鸡胸脯肉的营养价值百科
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
鸡胸脯肉的使用效果：性平、温、味甘，入脾、胃经;有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。
新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。此外，新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。
三、黄瓜富含的营养价值百科
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。黄瓜细嫩清香，味道鲜美，是夏季的主要瓜菜之一。
黄瓜含水量为98%，只含有微量的胡萝卜素、维生素C及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用。据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。
黄瓜头部多苦味，苦味成分为葫芦素C，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用，毒性较低。近年来，人们又发现，黄瓜藤具有明显的扩张血管、减慢心率、降低胆固醇及降压作用，而无不良反应。
黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，都颇为有效。
中医学认为，黄瓜性味甘寒，有清热、利尿、除湿、滑肠、降脂、减肥的功效。
黄瓜多凉拌生吃，要注意卫生。其性凉，凡脾胃虚寒及腹痛吐泻者不宜食。
四、鸡胸肉黄瓜的适用人群
减肥、健身的人可以多吃鸡胸肉黄瓜。健身期间常吃鸡胸肉可以为人体补充铁元素，还可以增加饱腹感，起到减脂的效果。补充铁元素 保证基础代谢。鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。蛋白质含量高适合减脂或增肌人群。鸡肉，是健身人群最可经常摄入的蛋白质，而鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源)，又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。
鸡胸脯肉的适用人群：一般人群均可食用。
1. 老人，病人，体弱者更宜食用。
2. 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。
黄瓜的适用人群：黄瓜很大众，很普遍，一般人都可以吃。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。但是黄瓜属于寒性食物，胃肠道不适的人群，最好少吃。不要空腹吃。防止饮食胃部不适
原标题：鸡胸肉黄瓜的做法大全鸡胸肉黄瓜有什么功效
