一个人气血缺乏脸色看上不只丑陋，并且还会呈现体质较差的状况。而正是由于会带来这样的损害，许多人才会想着经过食补的方法来进行补气血。乌鸡汤的作用就很好，可是关于做法一般人都不会，那么补血补气乌鸡汤的做法有哪些？
首先把整只鸡洗洁净，把内脏掏空，记住把毛剃洁净，假如剃不洁净的话，能够把鸡放在滚烫的开水里边，略微过一下，然后它的毛很简单就能够剃掉了，然后把鸡子挂起来，略微晾一下，把水沥干，然后去预备些辅料。
把整只鸡放入炖锅傍边，加水，然后小火，炖15分钟，把桂皮，枸杞，天麻，八角，放入炖锅傍边，然后盖上锅盖，持续炖，仍是用小火。炖一个小时，然后翻开盖子，放一点鸡精，加一点油，加一点食用盐，然后拌和均匀，再预备一些山药，然后把皮刮洁净，切成一小段一小段的，然后再洗一下，把切好的山药片放入炖锅傍边，盖上锅盖持续炖。
然后再持续炖20分钟，记住必定要用小火，火太大的话，炖出来的鸡肉没那么润，并且吃起来也不香，汤也不是很好喝，所以假如炖汤的话必定要用小火，火候必定要把握好，在所有的做菜傍边，火候是十分很重要的，大约前前后后炖一个半小时左右，就能够开锅了，然后香味满满的鸡汤就出锅了
