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牛肉烧萝卜的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-23 04:49:05  阅读:902 来源:本站原创 作者:孟瑶

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

牛肉1斤相克食物萝卜2斤相克食物
半斤2茶匙相克食物
豆辨2茶匙料酒3茶匙
适量八角3颗
桂皮一小段 香叶香料适量
一辨相克食物 美人泡椒5个
泡姜1个两根相克食物
香菜相克食物

牛肉烧萝卜的做法

  • 1.牛肉洗净切丁,淋上2匙料酒,抓匀

  • 2.准备佐料

  • 3.牛肉佐水,断红就可以

  • 4.锅里放油,冷油加糖中火慢炒,待糖炒出泡面后立即加豆辨翻炒半分钟,再加入老姜泡椒泡姜炒一分钟,时间可自己掌握,一定要把豆辨炒香,然后放入牛肉大火炒两三分钟加入八角桂皮香叶香料,加水,淹过牛肉就可以,烧涨

  • 5.放入电压锅,按下牛羊,没电压锅也可慢炖,炖要两小时,但水要更多

  • 6.衬炖牛肉时把萝卜去皮切丁,放锅里煮,雨加点盐,这样萝卜更入味

  • 7.小葱香菜洗净切小段

  • 8.待牛肉萝卜都做好后,萝卜打底,牛肉放上面,淋上牛肉汤,洒上葱花,香菜即可

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