健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪小里脊1条 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 淀粉适量 | 面粉适量 |
| 孜然粉2小匙 | 五香粉1小匙 |
| 盐适量 | 油适量 |
软炸小里脊的做法
1.把小里脊洗净，切成一寸左右长短，比筷子略微粗点的条状备用
2.把鸡蛋放入容器内用筷子打散，加入淀粉，面粉，五香粉，孜然粉，盐，少许油和成糊
3.把切好的肉放入和好的糊中搅拌均匀，让每条肉都裹上糊
4.大勺放火上放入适量的油烧热，一条条地放入裹好糊的肉，炸至肉飘起就捞出来
5.肉都炸完后，再把肉重新放回锅中略微炸一下，炸好的肉装盘可以上桌了
