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韭菜盒子的功效和作用及营养价值

http://www.cn16.cn时间:2017-01-04 16:05来源:

韭菜盒子

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜250g相克食物鸡蛋3个相克食物
面粉200g100g
蚝油10g2g_3g
鸡精少许花椒粉少许
姜末10g食用油适量

韭菜盒子的做法

  • 1.韭菜洗净沥干水份

  • 2.面粉加水和成絮状

  • 3.然后用手揉成面团,一旁醒半小时

  • 4.鸡蛋打散

  • 5.平底锅倒入稍微多点油,小火将鸡蛋炒熟

  • 6.用勺子将鸡蛋叉碎,放入碗中晾凉

  • 7.韭菜切碎

  • 8.姜切末

  • 9.凉好的鸡蛋中放入盐蚝油,姜,花椒粉充分和匀

  • 10.最后放韭菜,这样不容易出水

  • 11.将醒好的面搓成长条

  • 12.切成25g左右的剂子

  • 13.全部擀成比饺子皮厚一点点的大圆

  • 14.拿一个面皮放在掌心,乘一勺韭菜鸡蛋馅放在面皮一边

  • 15.中间对折,捏紧边缘,放在面板上用手指压实

  • 16.找一个干净小碗,倒扣过来,用碗口将韭菜盒子边切掉

  • 17.如图

  • 18.全部包好,平底锅倒入油,小火烙制两面金黄

  • 19.侧面立起来也可以烙一分钟

  • 20.出锅

  • 21.全部烙制完成


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