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糖尿病人食谱 糖尿病人饮食的11个原则

http://www.cn16.cn时间:2016-04-23 11:27来源:中国健康门户网

文章导读

  糖尿病是我们国家成年人中最常见的疾病,得了糖尿病的朋友生活中最该注意的地方就是饮食方面了,接下来小编就为各位带来糖尿病人的饮食食谱,以及糖尿病人饮食的原则,希望大家看了之后能够帮助自己活着自己身边患有糖尿病的患者。

糖尿病人食谱 糖尿病人饮食的11个原则

  糖尿病人食谱

  烩酸菠菜

  主料:菠菜250克。佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克。

  制作方法:将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。

  成品的营养成分:热量130千卡,蛋白质6克,脂肪6克,碳水化合物13克。特点:酸滑利口,有宽肠润燥的作用。

  口蘑烧白菜

  主料:口蘑5克、白菜250克。佐料:酱油10克,盐4克,植物油10克,白糖2克。

  制作方法:温水浸泡口蘑,去蒂洗净,留用第一次浸泡的水。白菜洗净,切成寸段。油锅熬热后,下白菜煸至半熟,再将口蘑、酱油、盐、糖放入,并加入口蘑汤,盖上锅盖,烧至入味即成。

  成品的营养成分:热量155千卡,蛋白质克,脂肪10.5克,碳水化合物10克。

  素烧冬瓜

  主料:植物油9克,盐5克,香菜5克。

  制作方法:冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。

  成品的营养成分:热量109千卡,蛋白质1克,脂肪9克,碳水化合物6克。特点:清素适口,有消脂利水的作用。

  素炒小萝卜

  主料:小萝卜200克。

  佐料:香菜、青蒜各10克,植物油9克,酱油10克,盐5克,葱、姜各2克。

  制作方法:将萝卜洗净,切成滚刀块。油锅烧热后,放入萝卜煸炒几下,放入各种佐料,加少量温水,盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。

  成品的营养成分:热量130千卡,蛋白质2克,脂肪10克,碳水化合物8克。

  低糖低热量荤菜谱

  虾仁炒油菜

  主料:鲜虾仁50克,油菜200克。佐料:植物油9克,团粉、酱油和盐各5克,料酒3克,葱、姜少许。

  制作方法:虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成寸段,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其它佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。

  成品的营养成分:热量182千卡,蛋白质16克,脂肪10克,碳水化合物7克。

  牛肉丸子汆冬瓜

  主料:牛肉末100克,冬瓜250克。

  佐料:酱油、香油、盐各5克,葱、姜少许。

  制作方法:牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开,将牛肉末挤成丸子放入锅中,随即放冬瓜和盐,煮至熟透,浇上香油即成。

  成品的营养成分:热量198千卡,蛋白质21克,脂肪10克,碳水化合物6克。

  糖尿病人饮食的11个原则

  1、避免肥胖,维持理想且合适的体重。

  2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。

  3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

  4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜

  5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

  6、烹调宜用植物性油脂。

  7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。

  8、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。

  9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取。

  10、少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。

  11、多使用苦瓜或苦瓜茶,苦瓜降糖更安全、无任何副作用,糖尿病预防和控制要比治疗简单的多。

  结语:糖尿病的治疗是一个长期的过程,而这个过程中,我们的一日三餐就是治疗糖尿病的关键时刻,希望大家有糖尿病的朋友在日常生活中,可以根据小编的食谱和要求,对自己进行治疗。

[责任编辑:王卓]


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